【环球网消费报道 记者 刘晓旭】怀安羊肉区域公用品牌战略发布会2025年1月11日在北京国家会议中心成功举行。本次发布会以“打造河北羊肉领导品牌，争创河北羊业高质量发展示范县、全国羊肉生产强县”为战略目标，怀安县委、县政府携手多方力量，一同推动怀安羊肉品牌走向全国，助力乡村振兴。

  张家口市怀安县位于河北省西北部，毗邻内蒙古、山西两省（自治区），燕山余脉和坝上草原交汇处，为羊产业创造了优越的条件。近年来，怀安县把羊产业作为乡村振兴的主导产业来抓，取得了长足的发展。

  怀安县委书记刘源在致辞中表示：“怀安生态良好，空气清新，县域海拔落差大，水源富含锶元素，不仅有利于肉羊的健康成长，更赋予了它们肉质鲜嫩、风味纯正的特性。”

  怀安县委、县政府着力培育肉羊产业高水平质量的发展，以改善种养条件、提升生产质效为抓手，大力培育养殖加工公司，持续推动肉羊产业高水平质量的发展，慢慢的变成了张家口市肉羊屠宰中心。期待更多的朋友来怀安走一走、转一转，发现怀安之美、感受怀安之赞、体验怀安之优、把握怀安之机。

  中国食品工业协会副秘书长张京玉表示，怀安羊肉区域公用品牌战略正式启航，这是具有划时代意义的一步。中国食品工业协会愿全力助推怀安羊肉产业高质量发展。在技术引入上，牵线搭桥，助力引入智能化养殖、精细化加工等前沿技术，助力产业升级；于品牌推广中，利用行业展会、媒体合作等多元渠道，把怀安羊肉推向全国、推向世界，让更多人知晓它的美味。

  中国烹饪协会特邀副会长吕秋菊表示，随着时下人们生活水平的提高，花了钱的人羊肉品质的要求也在不断的提高，餐饮企业对优质羊肉原料的需求日益旺盛。怀安羊肉凭借卓越的品质，展现出巨大的市场潜力和广阔的发展前途。怀安羊肉可与餐饮企业组织深度合作，结合不一样的地区的饮食文化和口味特点，精心打造一系列以怀安羊肉为特色的招牌菜肴，推动怀安羊肉从“田间”到“餐桌”的全链条升级。

  中国肉类协会副会长高观指出，打造怀安羊肉区域公用品牌，有助于吸引上下游企业协同联动，加速全产业链优化升级，实现产业集群化发展；有助于提升产品附加值，让从业者分享更多产业红利；更有助于满足那群消费的人日益多元、高品质的需求。今后，中国肉类协会将发挥行业平台优势，在标准制定上提供专业指导，助力怀安羊肉与国际先进标准接轨；在市场推广层面，牵线搭桥，组织各类展销、推介活动，拓宽销售经营渠道，提升品牌知名度；在技术创新领域，引入前沿成果，赋能企业降本增效，增强品牌核心竞争力。

  北京新发地市场董事长张玉玺在致辞中表示，希望与怀安县加强产销合作，把怀安肉羊纳入新发地供应基地建设范围，构建更完善的首都农产品供应体系。北京市场每天需要4000多只羊，新发地日上市量为1500只。新发地市场的羊肉大王和十多个羊肉经销商、十多个配送大户都来到了发布会现场，希望能够通过这个大会，逐步加强合作，提升优质羊肉的供应量。

  张家口市人大常委会副主任武占强表示，怀安羊肉区域公用品牌，是张家口农业品牌建设的重要内容。今天，怀安羊肉品牌的发布不仅有助于怀安羊肉品牌知名度的提升和市场竞争力的增强，更将带动整个羊产业链的升级和发展。在政府引导、社会参与的共同努力下，怀安羊肉区域公用品牌一定能成为张家口的新名片。

  中国农科院农产品加工所党委书记康威在致辞中指出，在全方面推进乡村振兴、加快建设农业强国的新时代背景下，肉羊产业迎来了新的发展机遇。怀安县作为河北省肉羊产业的优势县，各级领导很看重产业高质量发展，肉羊产业取得了长足的进步。中国农科院农产品加工所十分愿意与相关的单位以及在座的各位一道，共同推进河北省和怀安县肉羊产业的高质量发展。

  原农业农村部总畜牧师、中国农垦经贸流通协会理事长张天佐提出，怀安羊肉在未来的发展中，要继续坚持质量为本、创新驱动、市场导向的原则。要坚守品质底线，逐步加强养殖、加工、流通等所有的环节的质量管控，确保每一块怀安羊肉都能经得起市场的检验。要聚焦标准化养殖，加强良种繁育和推广，提升产品品质和效益；要加强品牌营销，充分的利用互联网、新媒体等多种渠道，讲好怀安羊肉的品牌故事。要拓展销售经营渠道，加强与连锁餐饮、电子商务平台、大型商超等渠道合作，让怀安羊肉走进更多消费者的餐桌。

  近年来，怀安县委、县政府将羊产业作为乡村振兴的突破口，以品牌建设为抓手，引领加速怀安羊业全产业链高水平质量的发展。2024年，怀安县与全国知名农业品牌建设团队农本咨询达成合作，全力打造怀安羊肉区域公用品牌。

  本次发布会上，农本咨询首席专家贾枭为与会嘉宾解读了怀安羊肉品牌战略。他指出，羊肉是一个产销两旺的赛道。河北是羊肉生产大省，但河北羊业正处于转变发展方式与经济转型期，且河北羊肉缺知名品牌，需要“领头羊”。怀安羊产业高质量发展基础好，是张家口肉羊屠宰中心、河北省重要的肉羊屠宰基地，背靠肉羊养殖大省河北，毗邻羊肉消费大市场北京，发展的潜在能力大。由此，怀安羊肉品牌建设，就是要打造河北羊肉领导品牌，创建全国羊肉生产强县，为怀安乡村振兴培育品牌，为河北羊业转变发展方式与经济转型“打样”。

  在与会领导和嘉宾的共同见证下，随着卷轴缓缓打开，怀安羊肉区域公用品牌战略正式对外发布，成为怀安羊产业高水平发展的新引擎。

  为了让怀安羊肉更快速地打开市场，从区域走向全国，让更多国人品味怀安羊肉的鲜嫩与营养，当天下午还举办了京津冀羊肉供销对接会，以推动怀安羊肉与全渠道采购商及深加工企业的精准对接、共创增长。

  会上，怀安县人民政府县长孙少凯向与会采购商介绍了怀安羊肉的优势，肉羊品种优良，生长在无污染、绿草如茵的环境中，呼吸着清新的空气，享受着充足的阳光，喝着富锶的泉水，再加以科学的养殖，产出的羊肉肉质紧实有弹性、肉质鲜美，从养殖到加工，每一个环节都遵循国家食品安全标准，严格把控质量关。

  怀安羊肉区域公用品牌战略的发布，不仅提升了“怀安羊肉 好在鲜嫩”的品牌知名度与美誉度，也为怀安羊产业高水平质量的发展注入了新动力。展望未来，怀安县将继续发挥区位优势，以品牌引领市场，以质量赢得消费者，朝着全国羊肉生产强县的目标坚实迈进。