国家粮食和物资储藏局最新计算多个方面数据显现，到现在，全国累计收买小麦超1亿吨，小麦收买总量保持在较高水平。

  在中粮集团面业河南漯河产业园扦样区，全自动智能扦样机从12个不同点位对小麦进行抽检，近红外光谱检测仪30秒内完结水分、容重、毒素等8项方针检测，成果实时上传体系，保证每一粒小麦都“明理解白”进仓，而这一进程，只是需求5分钟的时刻。

  漯河市经济技术开发区邓襄镇种粮大户 王军：粮出手、钱到手，整个卖粮的进程明理解白、揭露通明，功率真的是挺高的。

  让售粮大众卖“理解粮、定心粮”。中储粮集团全面落实“扦检别离、盲样检测”。在服务端，线上“惠三农”归纳服务途径注册人数超90万，预定售粮数量同比有较大进步。一起对自产自销的小农户售粮拓荒绿色通道；对特别无法线上预定集体拓荒线下挂号预定途径，充沛满意一切售粮人有序售粮需求。

  六安市售粮农户 余尚罗：咱们提早把号预定好就可以了，不耽搁咱们干其他活，大幅度减少了等候的时刻。

  从全国来看，本年小麦上市时刻早，旺季收买较往年提早一周左右。收买作业展开以来，农人售粮积极，大多采纳即收即卖方法，收买进展快于上年同期。到现在，各类粮食运营主体累计收买小麦超1亿吨。

  本年夏粮收买期间，托市收买规模广，进一步安稳商场、托住价格。此外，收买资金和信贷资金有保证，优质优价方针推进优良品种收买量增加。

  本年6月至今，国家相关部分先后在河南、安徽、河北、江苏、山东等地发动最低收买价履行预案。中储粮集团严格履行收买方针，在以上主产省份的53个市县区布设678个小麦收买库点，加强人员、设备等要素保证，不断的进步现场服务水平。现在，已累计收买最低收买价小麦1300万吨，牢牢守住农人“种粮卖得出”的底线。

  国家粮食和物资储藏局粮食储藏司司长 罗守全：在最低收买价方针支撑下，加工、交易、储藏等企业有序购销，小麦价格整体平稳，优质优价特征显着。跟着中秋、国庆接近，面粉消费行将进入传统旺季，小麦商场购销将进一步活泼。

  夏粮收买金融支撑掩盖收买、加工、流转全链条，保证农人“粮出手、钱到手”。中国农业发展银行累计投进夏粮收买借款1140亿元，支撑企业收买粮油1620亿斤。山东统筹夏粮收买信贷资金45.5亿元，掩盖全省145家粮食收买企业。在安徽，邮储银行阜南县支行对全县498户新式农业运营主体累计授信3.16亿元，发放专项借款1.98亿元。

  安徽省阜南县辉鸣谷物栽培农场负责人 张武辉：烘干机一天烘干量大概是100吨，一组是30多吨，一个小时能降1%含水量。

  邮储银行阜南县支行三夏服务专班 张雪：后续使用进程中设备更新，还有厂房扩建，还需求资金的话，咱们第一时刻为您做好借款发放。

  本年，我国粮食保证才能逐渐进步：全国粮食应急保证企业达6.8万家，粮食加工业产量打破4万亿元，一批以“更养分、更健康”为方针的新式粮油产品不断上市。

  德州市武城县兴旺面粉厂研制主管 王为涛：全谷物系列新产品由小麦、小米、黑米、高粱等十种谷物科学配比而成，养分更全面，口感也更丰厚。

  小麦的产业链在深加工中进一步延伸。在一家粮棉栽培合作社，加工线上的面粉调配各种食材，变身多种美食。工人们将新出炉的全谷物月饼、黑小麦包子等打包装箱。

  德州市武城县永成粮棉栽培合作社负责人 王富艳：黑小麦、黑豆、黑枸杞、黑苦荞等原材料，选用低温烘焙工艺，最大极限保存养分成分。

  从“好粮”到“好饭”，着眼于消费晋级和商场需求，“十四五”期间，国家相关部分着力优化粮食供应结构，促进粮油质量进步。拟定优质粮食集体和区域规范286项，打造34个省级粮食区域共用品牌，向全社会引荐优质粮油品牌3948个，满意大众多样化消费需求。